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中国食品科技是一个综合性、前沿性和交叉学科，涉及食品生产、加工、储藏、运输等众多领域。近年来，中国食品科技领域取得了长足的发展，主要表现在以下几个方面： 1. 食品加工技术中国食品加工技术在提高粮食加工和食品加工工艺装备水平方面取得了显著成就。通过创新设计和自动化生产线的应用，食品的加工效率得到了大幅提高。食品加工过程中的能源消耗和废弃物排放得到了有效控制。 2. 食品安全与质量控制中国对食品安全和质量的重视程度与日俱增。食品科技在快速检测技术、食品添加剂替代品研发、食品安全标准制定等领域取得了突破，为食品安全提供...